辣哭了! 峨嵋山庄费城吃辣选拔赛开始! 敢吃下这个9度辣凉面, 我叫你声“大佬”

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在这碗魔鬼辣凉面面前, 其他都是弟弟

吃辣风潮的逐年普及,原本也不怎么爱吃辣的费城竟然也成了辣椒消耗大户。近十年,川菜,湘菜,墨西哥菜,韩国菜,印度菜,各路辣味餐馆如雨后春笋般涌现,加上一波又一波能吃辣的留学生们的加入,费城里的食辣族日益庞大。

This article is the second of a series of nine stories which seeks to increase visibility and understanding of the diverse Asian American communities in the Philadelphia region and their strengths, challenges and histories.

但你要说费城人真的能吃辣吗?我只能说,还真有点潜力……像麻辣火锅、水煮肉片、泡椒牛蛙……根本没在怕的,鲜辣的红汤,一看到就让人胃口大开。

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不过,要正儿八经研究起来,费城人吃辣的天花板在哪儿,还真没认真讨论过。

位于唐人街中心的川味老字号峨嵋山庄是十年来各路高手都称“辣过瘾”的地方关于“谁更能吃辣”的battle更是峨嵋店里常见景象。湖南人不屑四川人的麻辣,江西人说自己看笑了,贵州人听完歪嘴一笑你们都是弟弟。

见怪不怪的峨嵋老板干脆就此组织一波关于“辣”的大挑战,豪言自己爱辣不怕辣的,尽管来参赛,测一测你的吃辣极限在哪儿?除了有勋章拿,挑战最高辣度成功的选手,还将作为嘉宾参与峨嵋2022新春“全辣宴”角逐终极大奖!

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前几天挑战赛的消息一出,各路英雄好汉纷纷留言下战书,其中不乏同样很能吃辣的墨西哥裔、印度裔,老外们邮件给峨嵋山庄直言要来挑战最高级,战事一触即发。

期间也引起了费城本地的外媒注意,主流电台专门联络了峨嵋山庄负责人,在接下来一段日程中,将直接安排上直播间,演示比赛规则,主持人现场试吃!

作为峨嵋死忠粉的小编,已经替大家提前尝了一圈,最辣等级那真不是盖的(辣度无法文字描述如果对自己实力哪怕有一丝丝怀疑,我都不建议你先点最辣的,不然你就会get奥尼尔同款表情。